उत्पादन प्रबंधक (शेफ) का कार्य विवरण। शेफ (उत्पादन प्रबंधक) का कार्य विवरण DOW उत्पादन प्रमुख के कार्य
नौकरी का विवरण
उत्पादन प्रबंधक
1. सामान्य प्रावधान
1.1. यह नौकरी विवरण एफजीबीओयू डीपीओ "स्टेट इंस्टीट्यूट फॉर न्यू फॉर्म्स ऑफ एजुकेशन" (इसके बाद संस्थान) की "बेसिक टेक्नोलॉजीज" इकाई (बाद में उत्पादन प्रबंधक के रूप में संदर्भित) के उत्पादन प्रबंधक के कार्यात्मक, नौकरी कर्तव्यों, अधिकारों और जिम्मेदारियों को परिभाषित करता है। ).
1.2. एक व्यक्ति जो शिक्षा और प्रशिक्षण के लिए निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करता है, उसे उत्पादन प्रबंधक के पद पर नियुक्त किया जाता है:
व्यावहारिक अनुभव के साथ:
उत्पादन प्रमुख के कार्य में प्रवेश के लिए विशेष शर्तें:
1.3. उत्पादन प्रबंधक को पता होना चाहिए:
1.4. उत्पादन प्रबंधक को इसमें सक्षम होना चाहिए:
1.5. उत्पादन प्रबंधक को इस पद पर नियुक्त किया जाता है और आदेश द्वारा बर्खास्त कर दिया जाता है। ओ रूसी संघ के वर्तमान कानून के अनुसार संस्थान के रेक्टर।
1.6. उत्पादन प्रबंधक को रिपोर्ट करता है ओ संस्थान के रेक्टर और "बेसिक टेक्नोलॉजीज" विभाग के प्रमुख को
2. श्रम कार्य
3. नौकरी की जिम्मेदारियाँ
4. अधिकार
उत्पादन प्रबंधक का अधिकार है:
4.1. उत्पादन प्रबंधक की गतिविधियों से संबंधित आवश्यक जानकारी, साथ ही सामग्री और दस्तावेजों का अनुरोध करें और प्राप्त करें।
4.2. योग्यता में सुधार करें, पुनः प्रशिक्षण (पुनः प्रशिक्षण) से गुजरें।
4.3. उत्पादन प्रबंधक की क्षमता के भीतर मुद्दों को हल करने के लिए तीसरे पक्ष के संस्थानों और संगठनों के विभागों के साथ संबंध स्थापित करें।
4.4. उन मुद्दों की चर्चा में भाग लें जो उसके कार्यात्मक कर्तव्यों का हिस्सा हैं।
4.5. कार्य के निर्दिष्ट क्षेत्र में गतिविधियों के सुधार पर सुझाव और टिप्पणियाँ दें।
4.6. कार्यात्मक कर्तव्यों के प्रदर्शन में उत्पन्न होने वाले विवादों को हल करने के लिए संबंधित स्थानीय अधिकारियों या अदालत में आवेदन करें।
4.7. अपने कर्तव्यों के पालन के लिए आवश्यक सूचना सामग्री और कानूनी दस्तावेजों का उपयोग करें।
4.8. निर्धारित तरीके से प्रमाणीकरण पास करें।
5. जिम्मेदारी
उत्पादन प्रबंधक इसके लिए जिम्मेदार है:
5.1. अपने कार्यात्मक कर्तव्यों का पालन करने में विफलता (अनुचित प्रदर्शन)।
5.2. आदेशों एवं निर्देशों का पालन न करना। ओ संस्था के रेक्टर.
5.3. सौंपे गए कार्यों और निर्देशों के निष्पादन की स्थिति के बारे में गलत जानकारी, उनके निष्पादन की समय सीमा का उल्लंघन।
5.4. प्रतिष्ठान में स्थापित आंतरिक श्रम नियमों, अग्नि सुरक्षा और सुरक्षा नियमों का उल्लंघन।
5.5. रूसी संघ के वर्तमान कानून द्वारा स्थापित सीमाओं के भीतर सामग्री क्षति पहुंचाना।
5.6. आधिकारिक कर्तव्यों के प्रदर्शन के संबंध में ज्ञात जानकारी का खुलासा।
उपरोक्त उल्लंघनों के लिए, उत्पादन प्रमुख को कदाचार की गंभीरता के आधार पर, वर्तमान कानून के अनुसार अनुशासनात्मक, सामग्री, प्रशासनिक, नागरिक और आपराधिक दायित्व में लाया जा सकता है।
यह नौकरी विवरण रूसी संघ के श्रम संहिता दिनांक 30 दिसंबर, 2001 नंबर 197 एफजेड (रूसी संघ का श्रम संहिता) (संशोधित और पूरक), पेशेवर मानक "कुक" के प्रावधानों (आवश्यकताओं) के अनुसार विकसित किया गया था। "रूसी संघ के श्रम और सामाजिक संरक्षण मंत्रालय के दिनांक 8 सितंबर, 2015 संख्या 610n और श्रम संबंधों को विनियमित करने वाले अन्य कानूनी कृत्यों के आदेश द्वारा अनुमोदित।
नौकरी विवरण अनुभाग में नौकरी विवरण कैसे लिखा जाता है, इसके बारे में आवश्यक जानकारी शामिल है। यहां आप विभिन्न विशिष्टताओं के लिए विशिष्ट नौकरी विवरण पा सकते हैं। हमारे नौकरी विवरण बैंक में 2500 से अधिक विभिन्न दस्तावेज़ शामिल हैं। ये नौकरी विवरण 2015 में संकलित और संपादित किए गए थे, जिसका अर्थ है कि वे आज भी प्रासंगिक हैं।
इस लेख से आप सीखेंगे:
- खाद्य उत्पादन के प्रमुख के कार्य विवरण में कौन से कर्तव्य, शक्तियाँ और अधिकार प्रतिबिंबित होते हैं;
- खाद्य उत्पादन प्रमुख के विशिष्ट कार्य विवरण में क्या प्रावधान शामिल हैं;
- इस नौकरी विवरण के तहत कार्य के कौन से क्षेत्र आपके संगठन में इस विशेषज्ञ की जिम्मेदारी है।
अल्फ़ा लिमिटेड देयता कंपनी
मंज़ूरी देना
सीईओ
_________ ए.वी. ल्वीव
10.01.2015
कार्य विवरण संख्या 56
खाद्य उत्पादन प्रबंधक
मॉस्को 01.10.2015
1. सामान्य प्रावधान
1.1. यह नौकरी विवरण खाद्य उत्पादन प्रबंधक के कर्तव्यों, अधिकारों और जिम्मेदारियों को परिभाषित करता है।
1.2. नियुक्ति और बर्खास्तगी पर निर्णय उत्पादन निदेशक के प्रस्ताव पर महानिदेशक द्वारा किया जाता है।
1.3. एक व्यक्ति जिसके पास उच्च पेशेवर (खाद्य, तकनीकी, इंजीनियरिंग और आर्थिक) शिक्षा है और कम से कम तीन वर्षों के लिए विशेषता में कार्य अनुभव है, उसे खाद्य उत्पादन के प्रमुख के पद पर नियुक्त किया जाता है।
1.4. खाद्य उत्पादन प्रबंधक अपनी गतिविधियों में निर्देशित होता है:
- प्रदर्शन किए गए कार्य के मुद्दों पर वर्तमान नियामक और तकनीकी दस्तावेज;
- संगठन का चार्टर, संगठन के स्थानीय नियम;
- यह नौकरी विवरण.
1.5. खाद्य प्रबंधक को पता होना चाहिए:
- खाद्य उत्पादन की योजना और परिचालन प्रबंधन के संबंध में रूसी संघ का वर्तमान कानून;
- खाद्य उत्पादों, कच्चे माल और अर्द्ध-तैयार उत्पादों के लिए मानक और विशिष्टताएँ;
- संगठन में उत्पादन और उत्पादन योजना का संगठन और प्रौद्योगिकी;
- निर्मित उत्पादों की गुणवत्ता के लिए नामकरण और आवश्यकताएं;
- तर्कसंगत और आहार पोषण की मूल बातें;
- कच्चे माल और अर्द्ध-तैयार उत्पादों की खपत दर; - निर्मित उत्पादों की लागत और अन्य निर्माताओं के समान उत्पादों की मौजूदा कीमतों की गणना के लिए नियम;
- तैयार उत्पादों, कच्चे माल और अर्ध-तैयार उत्पादों के भंडारण के नियम और शर्तें;
- तकनीकी उपकरणों के प्रकार, संचालन के सिद्धांत, तकनीकी विशेषताएं और इसके संचालन की शर्तें;
- संगठनात्मक इकाइयों की विशेषज्ञता और उनके बीच उत्पादन संबंध;
- उत्पादन कार्यक्रम और आउटपुट के लिए कैलेंडर शेड्यूल विकसित करने की प्रक्रिया; - उत्पादन प्रगति के परिचालन लेखांकन का संगठन;
- पारिश्रमिक और श्रम प्रोत्साहन का संगठन;
- श्रम संगठन और श्रम कानून की मूल बातें;
– आंतरिक श्रम नियम;
- श्रम सुरक्षा, सुरक्षा और अग्नि सुरक्षा के नियम और कानून।
1.6. खाद्य उत्पादन प्रबंधक उत्पादन निदेशक को रिपोर्ट करता है।
1.7. खाद्य उत्पादन प्रमुख (छुट्टी, बीमारी, आदि) की अनुपस्थिति के दौरान, उसके कर्तव्यों का पालन निर्धारित तरीके से नियुक्त व्यक्ति द्वारा किया जाता है।
2. नौकरी की जिम्मेदारियाँ
खाद्य उत्पादन प्रबंधक को यह करना होगा:
2.1. खाद्य उत्पादन के उत्पादन और आर्थिक गतिविधियों का प्रबंधन करें।
2.2. उत्पादन कार्य के अनुसार आवश्यक सीमा और गुणवत्ता के स्वयं के उत्पादन के उत्पादों की लयबद्ध रिलीज सुनिश्चित करने के लिए कर्मियों की गतिविधियों को निर्देशित करना।
2.3. उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए उत्पादन प्रक्रिया के संगठन में सुधार, उन्नत प्रौद्योगिकी की शुरूआत, प्रौद्योगिकी का कुशल उपयोग और श्रमिकों के पेशेवर कौशल में सुधार के लिए काम करना।
2.4. आवश्यक कच्चे माल और अर्ध-तैयार उत्पादों के लिए आवेदन संकलित करें, ठिकानों और गोदामों से उनकी समय पर खरीद और प्राप्ति सुनिश्चित करें, खरीदे गए कच्चे माल और अर्ध-तैयार उत्पादों की प्राप्ति और बिक्री के वर्गीकरण, मात्रा और समय को नियंत्रित करें।
2.5. भोजन तैयार करने की तकनीक पर निरंतर नियंत्रण रखना।
2.6. दैनिक परिचालन लेखांकन व्यवस्थित करें, साथ ही उत्पादन गतिविधियों पर आवश्यक रिपोर्टिंग की तैयारी और समय पर प्रस्तुतिकरण सुनिश्चित करें, उन्नत तरीकों और कार्य विधियों का परिचय दें।
2.7. उपकरण और अन्य अचल संपत्तियों के सही संचालन का पर्यवेक्षण करें।
2.8. उत्पादों की तैयारी की तकनीक और अन्य उत्पादन मुद्दों पर प्रशिक्षण प्रदान करें।
2.9. श्रम सुरक्षा, स्वच्छता आवश्यकताओं और व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों, औद्योगिक और श्रम अनुशासन, आंतरिक श्रम नियमों के नियमों और मानदंडों के साथ कर्मचारियों द्वारा अनुपालन की निगरानी करें।
2.10. तकनीकी नवाचारों, वैज्ञानिक खोजों और आविष्कारों, सर्वोत्तम प्रथाओं की पहचान करने और उनमें महारत हासिल करने के लिए काम करना जो प्रौद्योगिकी के सुधार, उत्पादन के संगठन और श्रम उत्पादकता की वृद्धि में योगदान करते हैं।
2.11. उत्पादन गोदामों का प्रबंधन करें।
3. अधिकार
खाद्य उत्पादन प्रबंधक को यह अधिकार है:
3.1. अपनी गतिविधियों के संबंध में प्रबंधन के डिज़ाइन निर्णयों से परिचित हों।
3.2. इस निर्देश में दिये गये उत्तरदायित्वों से संबंधित कार्य में सुधार हेतु प्रस्ताव बनायें।
3.3. अपनी क्षमता के भीतर, आधिकारिक कर्तव्यों के प्रदर्शन के दौरान पहचानी गई कमियों के बारे में तत्काल पर्यवेक्षक को रिपोर्ट करें और उनके उन्मूलन के लिए प्रस्ताव बनाएं।
3.4. प्रबंधन को अपने कर्तव्यों और अधिकारों के प्रदर्शन में सहायता की आवश्यकता है।
3.5. व्यक्तिगत रूप से या तत्काल पर्यवेक्षक के माध्यम से अपने कर्तव्यों के प्रदर्शन के लिए आवश्यक जानकारी और दस्तावेजों का अनुरोध करें।
3.6. उसे सौंपे गए कार्यों को हल करने में प्रबंधन की अनुमति से सभी (व्यक्तिगत) संरचनात्मक प्रभागों के कर्मचारियों को शामिल करना।
3.7. खाद्य उत्पादन श्रमिकों के बीच कर्तव्यों को वितरित करें, उनके कार्य विवरण तैयार करें, उनके कार्यान्वयन की निगरानी करें।
3.8. प्रस्ताव तैयार करें: - खाद्य उत्पादन श्रमिकों को बढ़ावा देने पर जिन्होंने अपनी क्षमता के भीतर मुद्दों को हल करने में खुद को प्रतिष्ठित किया है; - अपने कर्तव्यों के पालन में विफलता और अनुचित प्रदर्शन के लिए खाद्य उत्पादन श्रमिकों पर अनुशासनात्मक प्रतिबंध लगाने पर।
3.9. हस्ताक्षर करें और समर्थन करें: - आंतरिक प्रकृति के दस्तावेज़ (ज्ञापन, आंतरिक पत्राचार, रिपोर्ट, अभ्यावेदन, आदि); - इसकी क्षमता के भीतर बाहरी पत्राचार के दस्तावेज।
3.10. आवंटित धनराशि के भीतर सीधे अपने अधीनस्थ कर्मचारियों के बीच बोनस वितरित करें।
4. जिम्मेदारी
खाद्य उत्पादन प्रबंधक इसके लिए जिम्मेदार है:
4.1. रूसी संघ के वर्तमान श्रम कानून द्वारा निर्धारित सीमा तक, इस नौकरी विवरण द्वारा प्रदान किए गए अपने आधिकारिक कर्तव्यों के अनुचित प्रदर्शन या गैर-प्रदर्शन के लिए।
4.2. रूसी संघ के वर्तमान प्रशासनिक, आपराधिक और नागरिक कानून द्वारा निर्धारित सीमाओं के भीतर, उनकी गतिविधियों को अंजाम देने के दौरान किए गए उल्लंघनों के लिए।
4.3. रूसी संघ के वर्तमान श्रम और नागरिक कानून द्वारा निर्धारित सीमा के भीतर भौतिक क्षति पहुंचाने के लिए।
5. कार्य अनुदेशों की समीक्षा का आदेश
5.1. आवश्यकतानुसार नौकरी विवरण की समीक्षा, संशोधन और पूरक किया जाता है, लेकिन हर पांच साल में कम से कम एक बार।
5.2. संगठन के सभी कर्मचारी जो इस निर्देश के अधीन हैं, वे नौकरी विवरण में परिवर्तन (परिवर्धन) करने के आदेश से परिचित होते हैं और अपने हस्ताक्षर करते हैं।
नौकरी विवरण सामान्य निदेशक के दिनांक 26 दिसंबर 2015 संख्या 67 के आदेश के अनुसार विकसित किया गया था।
मान गया
मानव संसाधन विभाग के प्रमुख ई.ई. ग्रोमोव
मैं इस मैनुअल से परिचित हूं. मुझे इसकी एक प्रति प्राप्त हुई और मैं इसे अपने कार्यस्थल पर रखने का वचन देता हूँ।
खाद्य उत्पादन प्रमुख पी.ए. बेस्पालोव
नौकरी विवरण डाउनलोड करेंप्रोडक्शन मैनेजर (शेफ)(.doc, 86KB)
I. सामान्य प्रावधान
- उत्पादन प्रबंधक (शेफ) प्रबंधकों की श्रेणी से संबंधित है।
- उच्च व्यावसायिक शिक्षा और कम से कम 3 साल की विशेषता में कार्य अनुभव या माध्यमिक व्यावसायिक शिक्षा और कम से कम 5 साल की विशेषता में कार्य अनुभव वाले व्यक्ति को उत्पादन प्रबंधक (शेफ) के पद पर नियुक्त किया जाता है।
- उत्पादन प्रमुख (शेफ) के पद पर नियुक्ति और उससे बर्खास्तगी उद्यम के निदेशक के आदेश द्वारा की जाती है
- उत्पादन प्रबंधक (शेफ) को पता होना चाहिए:
- 4.1. सार्वजनिक खानपान उद्यमों के काम से संबंधित उच्च और अन्य निकायों के आदेश, आदेश, आदेश, अन्य शासी और नियामक दस्तावेज।
- 4.2. उत्पादन का संगठन और प्रौद्योगिकी.
- 4.3. व्यंजन और पाक उत्पादों की गुणवत्ता के लिए वर्गीकरण और आवश्यकताएँ।
- 4.4. तर्कसंगत और आहार पोषण के मूल सिद्धांत।
- 4.5. मेनू क्रम.
- 4.6. उत्पादों को जारी करने के लिए लेखांकन नियम और मानदंड।
- 4.7. कच्चे माल और अर्द्ध-तैयार उत्पादों की खपत के मानदंड।
- 4.8. व्यंजन और पाक उत्पादों और उनकी कीमतों की गणना।
- 4.9. उत्पादों, कच्चे माल और अर्ध-तैयार उत्पादों के लिए मानक और विशिष्टताएँ।
- 4.10. उत्पादों, कच्चे माल और अर्द्ध-तैयार उत्पादों के भंडारण के नियम और शर्तें।
- 4.11. तकनीकी उपकरणों के प्रकार, संचालन का सिद्धांत, तकनीकी विशेषताएं और इसके संचालन की शर्तें।
- 4.12. खाद्य अर्थव्यवस्था.
- 4.14. भुगतान का संगठन और श्रम की उत्तेजना।
- 4.15. श्रमिक संगठन की मूल बातें.
- 4.16. श्रम कानून.
- 4.17. आंतरिक श्रम नियम।
- 4.18. श्रम सुरक्षा, सुरक्षा उपाय, औद्योगिक स्वच्छता और अग्नि सुरक्षा के नियम और मानदंड।
- उत्पादन प्रबंधक (शेफ) सीधे रिपोर्ट करता है
- उत्पादन प्रमुख (छुट्टी, बीमारी, आदि) की अनुपस्थिति के दौरान, उसके कर्तव्यों को निर्धारित तरीके से नियुक्त व्यक्ति द्वारा किया जाता है, जो उचित अधिकार प्राप्त करता है और उसे सौंपे गए कर्तव्यों के उचित प्रदर्शन के लिए जिम्मेदार होता है।
द्वितीय. नौकरी की जिम्मेदारियां
प्रोडक्शन मैनेजर (शेफ):
- सार्वजनिक खानपान उद्यम के प्रभाग के उत्पादन और आर्थिक गतिविधियों का प्रबंधन करता है।
- उत्पादन कार्य के अनुसार आवश्यक वर्गीकरण और गुणवत्ता के अपने स्वयं के उत्पादन के उत्पादों की लयबद्ध रिलीज सुनिश्चित करने के लिए श्रम सामूहिक की गतिविधि को निर्देशित करता है।
- उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए उत्पादन प्रक्रिया के संगठन में सुधार, उन्नत प्रौद्योगिकी की शुरूआत, प्रौद्योगिकी का प्रभावी उपयोग, कर्मचारियों के पेशेवर कौशल में सुधार के लिए काम करता है।
- आवश्यक खाद्य उत्पादों, अर्ध-तैयार उत्पादों और कच्चे माल के लिए आवेदन तैयार करता है, गोदाम से उनकी समय पर प्राप्ति सुनिश्चित करता है, उनकी प्राप्ति और बिक्री के समय, वर्गीकरण, मात्रा और गुणवत्ता को नियंत्रित करता है।
- उपभोक्ता मांग के अध्ययन के आधार पर, व्यंजनों और पाक उत्पादों के विभिन्न प्रकार के वर्गीकरण प्रदान करता है, एक मेनू बनाता है।
- खाना पकाने की तकनीक, कच्चे माल बिछाने के मानदंड और कर्मचारियों द्वारा स्वच्छता आवश्यकताओं और व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों के पालन पर निरंतर नियंत्रण रखता है।
- रसोइयों और अन्य उत्पादन श्रमिकों की व्यवस्था करता है।
- रसोइयों के काम पर जाने का शेड्यूल बनाता है।
- तैयार भोजन की ग्रेडिंग करता है।
- उत्पादन गतिविधियों पर लेखांकन, संकलन और समय पर रिपोर्टिंग, उन्नत तकनीकों और काम के तरीकों की शुरूआत का आयोजन करता है।
- उपकरण और अन्य अचल संपत्तियों के सही संचालन का पर्यवेक्षण करता है।
- खाना पकाने की तकनीक और अन्य उत्पादन मुद्दों पर प्रशिक्षण प्रदान करता है।
- श्रम सुरक्षा और सुरक्षा, स्वच्छता आवश्यकताओं और व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों, औद्योगिक और श्रम अनुशासन, आंतरिक श्रम नियमों के नियमों और मानदंडों के साथ कर्मचारियों द्वारा अनुपालन की निगरानी करता है।
- कर्मचारियों के कौशल में सुधार के लिए कार्य करता है।
तृतीय. अधिकार
उत्पादन प्रबंधक (शेफ) का अधिकार है:
- सार्वजनिक खानपान उद्यम की गतिविधियों से संबंधित प्रबंधन के मसौदा निर्णयों से परिचित हों।
- इस निर्देश में दिये गये उत्तरदायित्वों से संबंधित कार्य में सुधार हेतु प्रस्ताव बनायें।
- उद्यम के सभी (व्यक्तिगत) संरचनात्मक प्रभागों के विशेषज्ञों को उसे सौंपे गए कार्यों को हल करने में शामिल करें (यदि यह संरचनात्मक प्रभागों पर नियमों द्वारा प्रदान किया गया है, यदि नहीं, तो उद्यम के निदेशक की अनुमति से)।
- उनकी क्षमता के अंतर्गत दस्तावेज़ों पर हस्ताक्षर और समर्थन करें।
- उद्यम के कर्मचारियों की नियुक्ति, स्थानांतरण और बर्खास्तगी पर उद्यम के प्रमुख को प्रस्तुतियाँ जमा करें; प्रतिष्ठित कर्मचारियों को प्रोत्साहित करने, उत्पादन और श्रम अनुशासन का उल्लंघन करने वालों पर जुर्माना लगाने के प्रस्ताव।
- उद्यम के प्रमुख से अपने कर्तव्यों और अधिकारों के प्रदर्शन में सहायता करने की अपेक्षा करें।
चतुर्थ. ज़िम्मेदारी
उत्पादन प्रबंधक (शेफ) इसके लिए जिम्मेदार है:
- इस नौकरी विवरण द्वारा प्रदान किए गए अपने आधिकारिक कर्तव्यों के अनुचित प्रदर्शन या गैर-प्रदर्शन के लिए - रूसी संघ के वर्तमान श्रम कानून द्वारा निर्धारित सीमा तक।
- उनकी गतिविधियों के दौरान किए गए अपराधों के लिए - रूसी संघ के वर्तमान प्रशासनिक, आपराधिक और नागरिक कानून द्वारा निर्धारित सीमाओं के भीतर।
- भौतिक क्षति पहुंचाने के लिए - रूसी संघ के वर्तमान श्रम और नागरिक कानून द्वारा निर्धारित सीमा के भीतर।
उत्पादन प्रबंधक का कार्य विवरण.
नौकरी का नाम:उत्पादन निदेशक।
पद प्रोफ़ाइल (रोज़गार के लिए आवश्यकताएँ): 25-55 वर्ष की महिला या पुरुष। उच्च शिक्षा। सक्षम विशेषज्ञ (अनुभव)। संचारी। तनाव प्रतिरोधक। उसके पास अच्छे संगठनात्मक कौशल और नेतृत्व कौशल हैं (कम से कम दो वर्षों के लिए प्रबंधकीय पद पर अनुभव)।
पद का सामान्य उद्देश्य:
गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए उत्पादन प्रक्रिया का संगठन: एक उत्पादन कार्यक्रम तैयार करना, उत्पादन के लिए सामान्य रूप से तकनीकी प्रक्रियाओं और खाना पकाने की तकनीक का अवलोकन करना, नौकरियों का आयोजन करना, खाना पकाने की तकनीक में श्रमिकों को प्रशिक्षण देना, आवश्यक गुणवत्ता के उत्पादन के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराना और आवश्यक मात्रा, पर्याप्त मात्रा में इन्वेंट्री उपलब्ध कराना।
कार्यात्मक जिम्मेदारियाँ | आउटपुट उत्पाद | उत्पाद गुणवत्ता संकेतक |
1. कार्यशाला के उत्पादन और आर्थिक गतिविधियों का प्रबंधन करें | संगठित उत्पादन | क्षमता |
2. उत्पादन असाइनमेंट के अनुसार उत्पादों की रिहाई सुनिश्चित करने के लिए श्रम सामूहिक की गतिविधियों को निर्देशित करें | पूर्ण उत्पादन आदेश | आवश्यक मात्रा में आवश्यक रेंज और गुणवत्ता के उत्पाद; उत्पादन कार्य की समयबद्धता |
3. उत्पादन प्रक्रिया में सुधार के लिए कार्य करना (उत्पादन प्रक्रियाओं का अनुकूलन, कार्यस्थल की ऑर्गोनॉमिक्स, नई प्रौद्योगिकियों की शुरूआत, प्रौद्योगिकी का कुशल उपयोग और कर्मचारियों के पेशेवर कौशल में सुधार) | नई प्रौद्योगिकियों और उपकरणों का अध्ययन, कार्यस्थल पर कर्मियों का प्रशिक्षण, उत्पादन बैठकें और मास्टर कक्षाएं आयोजित करना, स्वास्थ्य और सुरक्षा | उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार; उत्पादन प्रक्रियाओं में तेजी, उत्पादन लागत में कमी |
4. कच्चे माल की उपलब्धता, उनकी सीमा को जानें, सौंपे गए क्षेत्र के लिए समग्र रूप से उत्पादन कार्यक्रम के आधार पर आवश्यक कच्चे माल और सामग्री के लिए आवेदन तैयार करें और उन्हें गोदाम प्रबंधक को हस्तांतरित करें। | संकलित आवेदन और कार्य दिवस के अंत से पहले. | प्रस्तुत करने की समयबद्धता; डेटा की पूर्णता |
5. गोदाम से प्राप्त खाद्य उत्पादों, अर्ध-तैयार उत्पादों और कच्चे माल की प्राप्ति और बिक्री, वर्गीकरण, मात्रा और गुणवत्ता के समय को नियंत्रित करें | गोदाम से माल प्राप्त होने पर उसके वर्गीकरण, मात्रा, शेल्फ जीवन की जांच करें। | कुछ प्रकार के कच्चे माल के लिए अधिशेष और/या कमी का अभाव; केवल उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग करें |
6. उत्पादों की तैयारी की तकनीक, कच्चे माल बिछाने के मानदंड और स्वच्छता आवश्यकताओं और व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों के श्रमिकों द्वारा पालन को नियंत्रित करने के लिए | व्यंजनों और उत्पादन तकनीक का अनुपालन, कार्यस्थलों की स्वच्छता, कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता। | आवश्यक गुणवत्ता के उत्पाद, आवश्यक मात्रा में इसकी उपलब्धता, कार्यस्थलों और कर्मियों की सफाई। स्वास्थ्य लॉग भरना |
7. शिफ्ट के आरंभ/अंत में (संचालन के तरीके के आधार पर), अनुभागों के फोरमैन को उत्पादन कार्य से परिचित कराएं | कार्यशाला एवं अनुभागों द्वारा कार्य का वितरण | अधिकतम दक्षता |
8. कर्मचारियों के लिए एक कार्यसूची बनाएं और उसके पालन की निगरानी करें (यदि आवश्यक हो, तो इसमें बदलाव करें)। | पूरी शिफ्ट, काम के घंटों के दौरान कर्मचारी का पूरा कार्यभार। | हर महीने समय पर |
9. एक टाइम शीट रखें | टाइमशीट को नियमित रूप से और समय पर पूरा करना | समयबद्धता; डेटा वैधता |
10. उत्पादन गतिविधियों पर उत्पादन लेखांकन, संकलन और समय पर रिपोर्टिंग व्यवस्थित करें | उत्पादन गतिविधियों का रिकॉर्ड रखना (सौपा जा सकता है), उसका नियंत्रण। | प्रसंस्करण में आसानी समयबद्धता; डेटा की पूर्णता |
11. उपकरण और अन्य अचल संपत्तियों के सही संचालन और स्वच्छता स्थिति को नियंत्रित करता है | उपकरणों के उचित संचालन में कर्मचारियों को प्रशिक्षण देना, सुरक्षा लॉग भरना | कर्मचारियों की गलती के कारण ब्रेकडाउन की अनुपस्थिति; कोई दुर्घटना नहीं. खाद्य प्रसंस्करण के लिए स्वच्छता और स्वच्छता की आवश्यकताओं का अनुपालन। |
12. खाना पकाने की तकनीक और अन्य उत्पादन मुद्दों पर प्रशिक्षण आयोजित करना | जमीन पर संचालन, प्रशिक्षण और नियंत्रण, मास्टर कक्षाएं | उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार, उत्पाद की गुणवत्ता की स्थिरता। |
13. श्रम संरक्षण और सुरक्षा, उत्पादन और श्रम अनुशासन, आंतरिक श्रम नियमों के नियमों और मानदंडों के साथ कर्मचारियों द्वारा अनुपालन की निगरानी करें | हस्ताक्षर के अनुसार कर्मचारियों को सुरक्षा आवश्यकताओं, आंतरिक नियमों से परिचित कराना और प्रासंगिक गतिविधियों को अंजाम देना | कार्यस्थल पर दुर्घटनाओं का अभाव, श्रम अनुशासन का पालन |
14. कर्मचारियों के कौशल में सुधार के लिए कार्य करना | प्रमाणपत्र, इंटर्नशिप आयोजित करना। | 100% कर्मचारी भागीदारी, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार। |
15. प्रत्येक कर्मचारी के कार्यस्थल का संगठन | आवश्यक उपकरण, सूची और बर्तनों का प्रावधान। काम की सुविधा, घूमने-फिरने में न्यूनतम समय व्यतीत होना। | श्रम उत्पादकता में वृद्धि |
16. तैयार उत्पादों की लगातार ग्रेडिंग करें, प्रत्येक बैच की रिलीज को नियंत्रित करें, ग्रेडिंग लॉग में डेटा दर्ज करें। | केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद। | दोषपूर्ण उत्पादों का कोई मामला नहीं |
17. गोदाम से प्राप्तियों के लिए फोरमैन के लेखांकन और कार्यशाला से तैयार उत्पादों के प्रेषण के लिए लेखांकन को नियंत्रित करें। | रजिस्टर भरना. | डेटा की समयबद्धता और विश्वसनीयता. उत्पादन में अतिरिक्त कच्चे माल का अभाव। |
18. 6 महीने के काम के बाद, एक चिकित्सा परीक्षा से गुजरें और अधीनस्थों द्वारा एक चिकित्सा परीक्षा के पारित होने की निगरानी करें। | मेडिकल परीक्षा उत्तीर्ण की | समय पर, हर छह महीने में |
जानना चाहिए:
1. सार्वजनिक खानपान उद्यमों के संचालन से संबंधित उच्च और अन्य निकायों के आदेश, आदेश, आदेश, अन्य शासी और नियामक दस्तावेज।
2. संगठन और उत्पादन तकनीक।
3. व्यंजन और पाक उत्पादों के लिए वर्गीकरण और गुणवत्ता की आवश्यकताएं।
4. तर्कसंगत और आहार पोषण के मूल सिद्धांत।
5. उत्पाद जारी करने के लिए लेखांकन नियम और मानदंड।
7. कच्चे माल और अर्द्ध-तैयार उत्पादों की खपत की दरें।
8. उत्पादों, कच्चे माल और अर्द्ध-तैयार उत्पादों के लिए मानक और विशिष्टताएँ।
9. उत्पादों, कच्चे माल और अर्ध-तैयार उत्पादों के भंडारण के नियम और शर्तें।
10. तकनीकी उपकरणों के प्रकार, संचालन का सिद्धांत, तकनीकी विशेषताएं और इसके संचालन की शर्तें।
11. सार्वजनिक खानपान के अर्थशास्त्र के मूल सिद्धांत।
12. भुगतान और प्रोत्साहन के संगठन की मूल बातें।
13. श्रमिक संगठन के मूल सिद्धांत.
14. श्रम कानून के मूल सिद्धांत।
15. आंतरिक श्रम नियम।
16. श्रम सुरक्षा, सुरक्षा उपाय, औद्योगिक स्वच्छता और व्यक्तिगत स्वच्छता, अग्नि सुरक्षा के नियम और मानदंड।
योग्यता संबंधी जरूरतें:
- विशेष ज्ञान और कौशल:
उच्च व्यावसायिक शिक्षा और कम से कम एक वर्ष के लिए विशेषता में कार्य अनुभव, या माध्यमिक व्यावसायिक शिक्षा और कम से कम दो वर्षों के लिए विशेषता में कार्य अनुभव;
दस्तावेज़ प्रवाह के लिए अनुसूची और आवश्यकताओं का ज्ञान;
उत्पादों की श्रेणी, साथ ही भंडारण के नियमों और शर्तों का ज्ञान;
- सामान्य ज्ञान और कौशल:
व्यावसायिक संचार नैतिकता और बातचीत कौशल का ज्ञान;
आत्म प्रबंधन
कर्मियों को प्रबंधित करने की क्षमता
अधीनता:
प्रत्यक्ष: निर्देशक.
प्रस्तुत करने में:
प्रत्यक्ष: साइट फोरमैन, रसोइया।
परोक्ष रूप से: सभी कर्मचारी।
अधिकार:
प्रत्यक्ष प्रबंधक के संबंध में | 1. उनके कार्य की दक्षता और संगठन के कार्य में सुधार के लिए सुझाव दें। 2. गतिविधियों के दौरान किसी विवाद की स्थिति में उत्पादन उप निदेशक से संपर्क करें, यदि इसे स्वतंत्र रूप से हल करना असंभव है। 3. अपनी गतिविधियों के संबंध में प्रबंधन के निर्णयों के मसौदे से परिचित हों और इन परियोजनाओं को बदलने के लिए प्रस्ताव बनाएं। 4. उद्यम के प्रबंधन से उनके आधिकारिक अधिकारों और कर्तव्यों के प्रदर्शन में सहायता की अपेक्षा करें। |
अन्य विभागों के कर्मचारियों के लिए | 1. संगठन की गतिविधियों के लिए आवश्यक जानकारी और दस्तावेजों और अन्य विभागों के प्रतिनिधियों से इसकी पहुंच के स्तर के अनुरूप अनुरोध करें और उचित अनुरोधों के कार्यान्वयन की मांग करें। |
फैसले | 1. नौकरी विवरण में सूचीबद्ध उनके कार्यों के भाग के रूप में |
ज़िम्मेदारी:
वित्तीय | अपनी गलती से हुए नुकसान के लिए उत्पादन या उसके कार्यों या निष्क्रियता के परिणामस्वरूप; दुकान प्रबंधक की अपनी गलती के कारण रिपोर्टिंग उपकरण की स्थिति और/या कॉन्फ़िगरेशन में खराबी या असंगतता के लिए |
कार्यात्मक | कार्य योजनाओं के क्रियान्वयन के संबंध में गलत जानकारी हेतु अपने कर्तव्यों का पालन करने में विफलता के लिए दुकान के मुखिया की गतिविधियों से संबंधित कानूनों और विनियमों का अनुपालन न करने के लिए |
संगठनात्मक | शासी दस्तावेजों (नियम, आदेश, निर्देश, विनियम और अन्य नियामक दस्तावेज) के प्रावधानों का अनुपालन न करने के लिए श्रम नियमों सहित श्रम और प्रदर्शन अनुशासन का अनुपालन न करने के लिए वाणिज्यिक और आधिकारिक रहस्यों का अनुपालन न करने के लिए |
कार्य मानक:
- 7:00 बजे काम पर पहुँचता है, वर्दी पहनता है, बैज लगाता है। जूते बंद पंजों वाले, आरामदायक एड़ियों वाले और आकार में फिट होने चाहिए।
- गार्ड पर, यह विभागों द्वारा वितरण और काम पर जाने के कार्यक्रम के अनुसार कर्मियों की उपलब्धता निर्धारित करता है। उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप लोगों की व्यवस्था में समायोजन करता है।
- त्वरित चक्कर लगाता है:
- तकनीकी प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है
- तैयार उत्पादों की गुणवत्ता की जाँच करता है, पी / एफ: व्यंजनों के उत्पादन की जाँच करता है, तैयार व्यंजनों की ग्रेडिंग करता है, ग्रेडिंग लॉग में निशान बनाता है।
- स्वच्छता और तकनीकी मानकों के अनुपालन की जाँच करता है।
- अनुप्रयोगों के कार्यान्वयन और उनके कार्यान्वयन की समय सीमा के अनुपालन को नियंत्रित करता है।
- समग्र रूप से उत्पादन के कार्य को नियंत्रित करता है।
- कर्मचारियों के बीच काम की प्रक्रिया में उत्पन्न होने वाली संघर्ष स्थितियों का समाधान करता है।
- कार्य दिवस के अंत में, कर्मचारी द्वारा शिफ्ट कार्य पूरा करने की जाँच करता है
- शिफ्ट के बाद फॉलो-अप आयोजित करता है
काम करने की स्थिति:
अनियमित काम के घंटे.
व्यापारिक यात्रा की संभावना.
टिप्पणियाँ:
- आपातकालीन स्थितियों की स्थिति में, उत्पादन अपनी शक्तियों के अंतर्गत कार्य करने की प्राथमिकता और क्रम तय करता है। विशेष रूप से गंभीर आपातकालीन स्थितियों में, सिर। प्रोडक्शन प्रमुख के साथ समन्वय करके निर्णय लेता है।
निर्देशों से परिचित:
नाम दिनांक हस्ताक्षर
___________________ _______ ______
नाम दिनांक हस्ताक्षर
___________________ _______ ______
नाम दिनांक हस्ताक्षर
___________________ _______ ______
नाम दिनांक हस्ताक्षर
सामान्य प्रावधान
1.1. प्रोडक्शन मैनेजर (शेफ) श्रेणी से संबंधित है।
1.2. उच्च व्यावसायिक शिक्षा और कम से कम 3 साल की विशेषता में कार्य अनुभव या माध्यमिक व्यावसायिक शिक्षा और कम से कम 5 साल की विशेषता में कार्य अनुभव वाले व्यक्ति को उत्पादन प्रबंधक (शेफ) के पद पर नियुक्त किया जाता है।
1.3. उत्पादन प्रबंधक (शेफ) के पद पर नियुक्ति और उससे बर्खास्तगी प्रस्तुति (भरें) पर सार्वजनिक खानपान उद्यम के आदेश द्वारा की जाती है।
1.4. उत्पादन प्रबंधक (शेफ) को पता होना चाहिए:
सार्वजनिक खानपान उद्यम के संचालन से संबंधित उच्च और स्थानीय सरकारों के आदेश, आदेश, आदेश, अन्य शासकीय और नियामक दस्तावेज;
उत्पादन का संगठन और प्रौद्योगिकी;
व्यंजन और पाक उत्पादों की गुणवत्ता के लिए वर्गीकरण और आवश्यकताएं;
तर्कसंगत और आहार पोषण के मूल सिद्धांत;
मेनू का क्रम;
उत्पाद जारी करने के लिए लेखांकन नियम और मानदंड;
कच्चे माल और अर्द्ध-तैयार उत्पादों की खपत की दरें;
व्यंजन और पाक उत्पादों और उनकी कीमतों की गणना;
उत्पादों, कच्चे माल और अर्ध-तैयार उत्पादों के लिए मानक और विशिष्टताएँ;
उत्पादों, कच्चे माल और अर्द्ध-तैयार उत्पादों के भंडारण के नियम और शर्तें;
तकनीकी उपकरणों के प्रकार, संचालन का सिद्धांत, तकनीकी विशेषताएं और इसके संचालन की शर्तें;
सार्वजनिक खानपान का अर्थशास्त्र;
भुगतान का संगठन और श्रम की उत्तेजना;
श्रमिक संगठन के मूल सिद्धांत;
रूसी संघ का श्रम कानून;
आंतरिक श्रम नियम;
श्रम सुरक्षा, सुरक्षा उपाय, औद्योगिक स्वच्छता और अग्नि सुरक्षा के नियम और मानदंड;
- (भरें)।
1.5. उत्पादन प्रमुख (शेफ) अपनी गतिविधियों में उद्यम के चार्टर द्वारा निर्देशित होता है और सीधे [सार्वजनिक खानपान उद्यमों, अन्य अधिकारी] को रिपोर्ट करता है।
1.6. उत्पादन प्रबंधक (शेफ (बीमारी, छुट्टी, व्यापार यात्रा, आदि)) की अनुपस्थिति के दौरान, उसका कार्य निर्धारित तरीके से नियुक्त व्यक्ति द्वारा किया जाता है, जो उचित अधिकार प्राप्त करता है और सौंपे गए कर्तव्यों के अनुचित प्रदर्शन के लिए जिम्मेदार होता है। उसे।
1.7. (भरें)।
नौकरी की जिम्मेदारियां
प्रोडक्शन मैनेजर (शेफ):
2.1. सार्वजनिक खानपान उद्यम के प्रभाग के उत्पादन और आर्थिक गतिविधियों का प्रबंधन करता है।
2.2. उत्पादन कार्य के अनुसार आवश्यक वर्गीकरण और गुणवत्ता के अपने स्वयं के उत्पादन के उत्पादों की लयबद्ध रिलीज सुनिश्चित करने के लिए श्रम सामूहिक की गतिविधि को निर्देशित करता है।
2.3. उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए उत्पादन प्रक्रिया के संगठन में सुधार, उन्नत प्रौद्योगिकी की शुरूआत, प्रौद्योगिकी का प्रभावी उपयोग, कर्मचारियों के पेशेवर कौशल में सुधार के लिए काम करता है।
2.4. आवश्यक खाद्य उत्पादों, अर्ध-तैयार उत्पादों और कच्चे माल के लिए आवेदन तैयार करता है, गोदाम से उनकी समय पर प्राप्ति सुनिश्चित करता है, उत्पादों की प्राप्ति और बिक्री के समय, वर्गीकरण, मात्रा और गुणवत्ता को नियंत्रित करता है।
2.5. उपभोक्ता मांग के अध्ययन के आधार पर, व्यंजनों और पाक उत्पादों के विभिन्न प्रकार के वर्गीकरण प्रदान करता है, एक मेनू बनाता है।
2.6. खाना पकाने की तकनीक, कच्चे माल बिछाने के मानदंड और कर्मचारियों द्वारा स्वच्छता आवश्यकताओं और व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों के पालन पर निरंतर नियंत्रण रखता है।
2.7. रसोइयों और अन्य उत्पादन श्रमिकों की व्यवस्था करता है।
2.8. रसोइयों के काम पर जाने का शेड्यूल बनाता है।
2.9. तैयार भोजन की ग्रेडिंग करता है।
2.10. उत्पादन गतिविधियों पर लेखांकन, संकलन और समय पर रिपोर्टिंग, उन्नत तकनीकों और काम के तरीकों की शुरूआत का आयोजन करता है।
2.11. उपकरण और अन्य अचल संपत्तियों के सही संचालन को नियंत्रित करता है।
2.12. खाना पकाने की तकनीक और अन्य उत्पादन मुद्दों पर प्रशिक्षण प्रदान करता है।
2.13. श्रम सुरक्षा और सुरक्षा, स्वच्छता आवश्यकताओं और व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों, औद्योगिक और श्रम अनुशासन, आंतरिक श्रम नियमों के नियमों और मानदंडों के साथ कर्मचारियों द्वारा अनुपालन की निगरानी करता है।
2.14. कर्मचारियों के कौशल में सुधार के लिए कार्य करता है।
2.15. (भरें)।
अधिकार
उत्पादन प्रबंधक (शेफ) का अधिकार है:
3.1. गोदाम की गतिविधियों के संबंध में सार्वजनिक खानपान उद्यम के प्रबंधन के मसौदा निर्णयों से परिचित हों।
3.2. अपनी क्षमता के भीतर, तत्काल पर्यवेक्षक को उनकी गतिविधियों के दौरान पहचानी गई सभी कमियों के बारे में रिपोर्ट करें और इस निर्देश में प्रदान किए गए कर्तव्यों से संबंधित कार्यों के उन्मूलन और सुधार के लिए प्रस्ताव बनाएं।
3.3. उद्यम के सभी (व्यक्तिगत) संरचनात्मक प्रभागों को उसे सौंपे गए कार्यों को हल करने में शामिल करें (यदि यह संरचनात्मक प्रभागों पर नियमों द्वारा प्रदान किया गया है, यदि नहीं, तो उद्यम की अनुमति से)।
3.4. उनकी क्षमता के अंतर्गत दस्तावेज़ों पर हस्ताक्षर और समर्थन करें।
3.5. उद्यम के कर्मचारियों की नियुक्ति, स्थानांतरण और बर्खास्तगी पर उद्यम के प्रमुख को प्रस्तुतियाँ जमा करें; प्रतिष्ठित कर्मचारियों को प्रोत्साहित करने, उत्पादन और श्रम अनुशासन का उल्लंघन करने वालों पर जुर्माना लगाने के प्रस्ताव।
3.6. उद्यम के प्रशासन से अपेक्षा करें कि वह अपने कर्तव्यों और अधिकारों के निष्पादन में सहायता करे।
3.7. (भरें)।
ज़िम्मेदारी
उत्पादन प्रबंधक (शेफ) इसके लिए जिम्मेदार है:
4.1. रूसी संघ के श्रम कानून द्वारा निर्धारित सीमाओं के भीतर, इसके लिए प्रदान किए गए अपने आधिकारिक कर्तव्यों के अनुचित प्रदर्शन या गैर-प्रदर्शन के लिए।
4.2. उनकी गतिविधियों के दौरान किए गए अपराधों के लिए - रूसी संघ के प्रशासनिक, आपराधिक और नागरिक कानून द्वारा निर्धारित सीमाओं के भीतर।
4.3. भौतिक क्षति पहुंचाने के लिए - रूसी संघ के श्रम और नागरिक कानून द्वारा निर्धारित सीमा के भीतर।
4.4. (भरें)।
नौकरी विवरण डाउनलोड करें:
यहां सभी की सामान्य सूची:
नौकरी विवरण की सामान्य सूची यहां है:
तेज़ और कुशल खोज और भर्ती के लिए यह मॉस्को में आधुनिक है। हमारी स्टाफ भर्ती आपको आवश्यक स्टाफ के लिए सेवाएँ प्रदान करेगी। हम अकाउंटेंट, डॉक्टर, स्टाइलिस्ट आदि की तलाश कर रहे हैं और उनका चयन कर रहे हैं...
नियोक्ताओं के लिए सूचनाखोज और भर्ती सेवाओं के लिए आप यहां पा सकते हैं। " " पृष्ठ पर आप ग्राहकों (नियोक्ताओं) के लिए हमारे नवीनतम प्रचारों और विशेष प्रस्तावों के बारे में जान सकते हैं। कैटलॉग पृष्ठ पर, पढ़ें कि क्या होना चाहिए और डीआई के लिए बुनियादी विकल्प डाउनलोड करें।
यदि आप अनुरोध में रुचि रखते हैं, तो हम आपके लिए कर्मचारियों का चयन करेंगे, और हम आवेदकों की मदद करेंगे! हम इसे कुछ ही समय में आपके लिए करेंगे.
आपके आराम के लिएहमने एक अनुभाग "" बनाया है जिसमें हमने खोज और चयन के ग्राहकों से लोकप्रिय अनुप्रयोगों की मुख्य स्थितियों पर विस्तृत जानकारी रखी है, लेकिन एक विशिष्ट नाम के संदर्भ में, उदाहरण के लिए, टी, आदि, साथ ही अनुभाग "
